三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。《本草纲目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪药解》云：“三七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。”对各种症状的效果是非常好的，但是三七使用时也不能过多，一般按情况而定。
     生服：每天3--5克左右，分两次服用。
     炖鸡：一公斤鸡，一般用三七25克左右。
     炖排骨：一般一公斤排骨用三七20克左右。